Esta fiesta se origina en virtud de la importancia del cultivo del maíz en la región, celebrándose los días 17 al 19 de octubre, convocó a productores del grano, investigadores, proveedores y público en general.

 

Pedro Ortiz, Vicepresidente del Comité Estatal del Producto maíz con sede en Cuauhtémoc, felicitó a los organizadores por la iniciativa de impulsar por primera ocasión la Fiesta del Maíz, un producto en el que Chihuahua es líder, sobre todo, en materia de maíz amarillo con más de mil toneladas al año.

 

El maíz amarillo representa el 90 por ciento de la producción estatal, sobre una superficie de 106 mil hectáreas de cultivo de regadío, mientras que el área de temporal, con 117 mil hectáreas, experimentó un descenso de producción hasta aproximadamente una tonelada por hectárea, si bien para este año se espera una mayor cantidad por la bonanza de lluvias vivida.

 

Durante el viernes 17 y el sábado 18 se impartieron conferencias sobre temas de interés como sistemas de riego, productos de innovación, cultivo del maíz con respeto al medio ambiente, así como otras exposiciones de vital importancia para el cultivo.

 

El domingo 19 de octubre se clausuró esta primera Fiesta del Maíz con una verbena popular.